Bỏ bữa không phải là cách tốt nhất để mặc vừa chiếc quần jeans cũ của bạn. Có nhiều cách để giảm cân và mọi người đều có lịch trình bận rộn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên nhịn đói. Nếu là một chuyên gia đang đi làm, bạn nên ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn mỗi ngày. Bỏ bữa có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe vì không hấp thụ đủ calo có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.
Thay vì bỏ bữa, thêm nhiều protein và chất xơ vào bữa ăn sẽ hỗ trợ bạn giảm cân và giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Các loại hạt, rau bina, bông cải xanh, trứng, trái cây và rau là một số loại thực phẩm bạn có thể tiêu thụ. Ăn những thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp bạn cảm thấy no cả ngày.
Ảnh: hnmagazine
Khi bỏ bữa, cơ thể sẽ có nhiều thay đổi, bao gồm:
1. Tăng nguy cơ lo âu và trầm cảm
Bỏ bữa không chỉ dẫn đến ăn quá nhiều vào cuối ngày mà còn khiến bạn dễ bị căng thẳng và lo âu hơn. Theo một nghiên cứu được công bố trên BMC Psychiatry, bỏ bữa sáng có liên quan đến việc suy giảm hiệu suất nhận thức và tăng sự yếu đuối. Thường xuyên bỏ bữa dẫn đến thay đổi tâm trạng, cơn đói gây ra sự tức giận và khó chịu. Cơn đói kéo dài có thể tạo ra sự căng thẳng và hoảng loạn không cần thiết, ảnh hưởng đến kỹ năng ra quyết định, lo âu và trầm cảm.
2. Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
Không ăn bữa đầu tiên trong ngày có thể gây hại cho những người bị tiểu đường vì nó có thể ảnh hưởng đến quá trình điều hòa lượng đường trong máu. Theo Tạp chí Dinh dưỡng, những phụ nữ bỏ bữa sáng có nhiều khả năng bị tăng lượng đường khi đói hơn những người ăn ba bữa. Bên cạnh đó, khi bạn không ăn trong thời gian dài, đường trong máu sẽ giảm nhanh chóng. Điều này có thể gây ra tình trạng yếu và chóng mặt. Cơ thể cần thực phẩm phù hợp để cung cấp năng lượng, giúp bạn khỏe mạnh và duy trì lượng đường.
3. Không tốt cho tiêu hóa
Không ăn đủ bữa trong ngày có thể dẫn đến táo bón. Ngoài việc thiếu chất xơ, Cơ quan Dịch vụ Y tế Quốc gia (NHS) thông báo rằng sự thay đổi trong thói quen hoặc lối sống cũng có thể là lý do khiến bạn đi tiêu không đều. Một chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng để tiêu hóa tốt.
4. Khó tập trung
Khi bạn không ăn uống đúng cách, điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu năng lượng trong ngày. Bạn có thể cảm thấy thiếu năng lượng, gặp khó khăn khi làm việc, cảm thấy chóng mặt và hay thay đổi tâm trạng. Không ăn uống đúng cách cũng có thể khiến bạn dễ mắc bệnh hơn.
5. Chậm trao đổi chất
Bỏ bữa có thể làm giảm quá trình trao đổi chất, khiến bạn đốt cháy ít năng lượng hơn. Điều này cũng có thể dẫn đến tăng cân. Theo một nghiên cứu được công bố trên Nutrition and Metabolism, việc bỏ bữa sáng có thể tác động bất lợi đến người đang đi làm, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.
Hướng Dương (Theo Times of India)